Qual a sua função na empresa?
Sou coordenadora de produção da linha de fibras, então sou responsável pelos processos de cozimento, branqueamento e deslignificação.
Quais são os fatores mais críticos e importantes para um bom sistema de cozimento?
Os fatores mais importantes são capacidade de absorver variações da matéria-prima, flexibilidade, e conseguir atender as propriedades físicas do produto final na celulose.
Qual a temperatura de cozimento atual? Você considera que esta temperatura é baixa? Que benefícios você considera que existem aos se trabalhar com baixa temperatura?
Trabalhamos com aproximadamente 140 graus no cozimento e esta é considerada uma temperatura baixa, o que garante como benefício uma menor degradação da celulose e um maior rendimento do produto.
Qual a quantidade de vapor que seu cozimento consome? Em comparação com outras tecnologias, este consumo é considerado baixo? Que benefícios um menor consumo de vapor traz para a fábrica como um todo?
O cozimento da Guaíba 2 consome aproximadamente 400kg/ton de celulose. Isso é realmente um consumo baixo, o que gera um excedente de energia elétrica para venda, assim como redução no preço final do produto.
Quantas toneladas (ou caçambas) de rejeitos (nós e palitos) são produzidas na planta? A que você atribui este alto/baixo índice de rejeito?
Aqui na Guaíba 2 produzimos aproximadamente 0,3% de rejeitos descartados do processo, um percentual bem baixo e podemos interpretar isso em função de uma boa impregnação que conseguimos fazer no IMPBIN e, consequentemente, um bom cozimento.
Como é a estabilidade operacional da planta de cozimento? Você a considera um sistema simples de operar?
Uma estabilidade boa, temos uma confiabilidade operacional acima de 97% e é um sistema relativamente simples de operação.
O que você acredita que possa ser melhorado na planta de cozimento? Que alterações você gostaria de ver implementadas no cozimento?
A planta de cozimento tem uma boa estabilidade, mas pode ser um pouco mais flexível em relação a distúrbios na alimentação de cavacos. O que significa conviver melhor com situações anormais de alimentação de matéria-prima e acho que também temos um espaço para melhorar o controle avançado desenvolvido pela Valmet. Acho que podemos trabalhar nesse ponto e ganhar muito.
Quando você não está cozinhando no trabalho, o que você cozinha em casa?
No caso eu não cozinho em casa, quem cozinha é o meu marido.
Qual sua comida favorita? Você tem alguma receita especial?
Adoro um risotto funghi, mas não sei fazer.
Quais são as características em comum entre cozinhar no trabalho e cozinhar em casa?
Acho que é importante seguirmos os procedimentos, o que seria seguir uma receita e considerar todos os fatores que podem diferenciar o resultado final da receita. Os ingredientes adequados, temperatura, pressão, as condições operacionais durante a receita são fundamentais para um bom resultado final.